Die Entscheidung zu ökologischem Weinbau hat vor allem das Ziel, Weine von noch höherer Qualität zu erzeugen. Außerdem schont ökologische Landwirtschaft die Umwelt durch den Verzicht auf synthetische Produkte wie kunstdünger, Pestizide und Unkrautvernichtungsmittel, die der Pflanze und dem Boden schaden.
Wie werdern im ökologischen Weinbau Krankheiten und Mängel bekämpft?
Es werden organische Dünger (Dung von Rindern, Hühnern und anderem Vieh) benutzt. Gegen Krankheiten werden nur Kontaktprodukte wie Schwefel, Kupfer und Bacilus Thuringiensis eingesetzt.
Wer kontrolliert das? Die C.C.P.A.E. Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (Katalanisches Rat für die ökologische Agrarproduktion, ist eine Abteilung des katalanischen Landwirtschaftsministeriums. Sie ist für die kontrolle und Zertifizierung ökologischer Agrarprodukte verantwortlich. |
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