Le vin de cultivo écologique est un type de produit qui est produit et élaboré avec le but d'obténir un aliment de la plus haute qualité. Il est au même temps respectueux avec l'environnement sens l'emploi des produits de synthèse comme les engrais chimiques, pesticides, désherbans qui puissent arriver à endommager la plante et le terrain.
Comment les maladies ou manques de culture sont-elles combattues?
Au sujet des manques de substances qui nourrisent la plante, des
engrais de type organique sont utilisés (Selles de: Bovin, Volaille) et quelque maladies
qui puisse souffrir la vigne ou le raisin est traitée seulement avec des produits de
contact. (Les systématiques ou les pénétrans) sont exclus de la norme C.C.P.A.E. En ce
qui concerne les produits de contac le soufre fleur, le cuivre et le Bacilus
Thunringiensis sont les seuls utilisés.
Avec ce trois produits, la plupart des maladies trouvées dans
nos propriétés sont contrôlées.
Qui contrôle cest emploi d'engrais? Il y a un organisme publique sous la dépendance du Départament d'Agriculture, Elévage et Pêche, de la Generalitat de Catalunya. On parle du C.C.P.A.E. ( Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica). Il s'ocupe d'effectuer le contrôle et la certification des produits obtenus Ecologiquement. |
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